quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Bolo zebra


Bolo em pasta americana, com imitação de pelo de zebra, laços Chanell duplo com detalhe em renda preta, para acompanhar o tema fizemos cakepops de chocolate com ganache e cobertos com chocolate branco e riscas em chocolate amargo.


Bolo A Pequena Sereia


quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Bolo Barbie em Paris






Bolo e doces fazendinha

 Para comemorar o aniversário do Guilherme, a mamãe Marina escolheu o tema Fazendinha, desenvolvemos os doces e o bolo.
Criamos copinhos de chocolate recheado com ganache e com escultura de alface, cenoura, tomate e beterraba. Nos pirulitos de chocolate e no topo dos cupcakes fizemos carinhas de bichinhos em pasta american(ovelha, pintinho, galinha, porquinho e vaquinha). Ainda fizemos bombons no palito, docinhos tradicionais e tacinhas de mousse.
No bolo, fizemos os bichinhos em massa de modelar de açúcar.





Copinho de chocolate com recheio de ganache

Pirulitos de chocolate

Cupcakes
Mousse de morango e maracujá e trufado de chocolate

O bolo



A decoração foi de Ilma Vargas